Η ανορεξία αναφέρεται στην απώλεια όρεξης ή στην έλλειψη επιθυμίας για φαγητό. Μπορεί να είναι ένα σύμπτωμα πολλών διαφορετικών παθήσεων ή να συνδέεται με ψυχολογικές καταστάσεις.
Συγκεκριμένα, η νευρική ανορεξία (γνωστή και ως ανορεξία nervosa) είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έντονο φόβο για την αύξηση του σωματικού βάρους και την υπερβολική προσπάθεια να διατηρηθεί ένα πολύ χαμηλό βάρος, συχνά μέσω της υπερβολικής άσκησης, της αυστηρής δίαιτας ή της πρόκλησης εμετού. Πρόκειται για μία σοβαρή ψυχική ασθένεια που απαιτεί ιατρική παρέμβαση και θεραπεία.
Η ανορεξία, ως σύμπτωμα, μπορεί επίσης να προκύψει από άλλες αιτίες, όπως λοιμώξεις, φλεγμονές, καρκίνο, νεφρικές ή ηπατικές παθήσεις, καθώς και από ψυχιατρικές καταστάσεις όπως η κατάθλιψη.