προβιοτικός

probiotic

Ο όρος προβιοτικός αναφέρεται σε ζωντανούς μικροοργανισμούς που, όταν χορηγούνται σε επαρκείς ποσότητες, προσφέρουν οφέλη στην υγεία του ξενιστή. Οι προβιοτικοί μικροοργανισμοί, συνήθως βακτήρια ή ζυμομύκητες, βρίσκονται φυσιολογικά στο έντερο, αλλά μπορούν να ληφθούν και μέσω διατροφικών συμπληρωμάτων ή τροφίμων.

Λειτουργίες και οφέλη:

  • Βελτίωση της εντερικής χλωρίδας: Ενισχύουν τη φυσική μικροχλωρίδα του εντέρου και βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης παθογόνων βακτηρίων.
  • Υποστήριξη της πέψης: Συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και στη διάσπαση δύσπεπτων ουσιών.
  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Βοηθούν στην αύξηση της αντοχής του οργανισμού έναντι λοιμώξεων.
  • Διαχείριση διαταραχών του εντέρου: Χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία παθήσεων, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, η διάρροια από αντιβιοτικά και οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου.

Πηγές προβιοτικών:

Τα προβιοτικά περιέχονται σε ζυμωμένα τρόφιμα, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινολάχανο, και σε διατροφικά συμπληρώματα.

Οι προβιοτικοί μικροοργανισμοί θεωρούνται ασφαλείς για κατανάλωση από τον γενικό πληθυσμό, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις απαιτείται προσοχή, όπως σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.